Pro restaurace
S radostí oznamujeme, že jsme naši nabídku microgreens doladili k dokonalosti a nově rozjíždíme rozvoz do restaurací a dalších gastro zařízení. Naše microgreens skvěle doplňují a chuťově i vizuálně vylepšují jídla, což máme vyzkoušené přímo v praxi u restaurací. Rozvoz aktuálně probíhá každé pondělí a jsme otevření novým spolupracím s restauracemi i dalšími provozy, které chtějí pracovat s čerstvými a kvalitními microgreens.
Pokud hledáte spolehlivého dodavatele a individuální přístup, rádi se s vámi domluvíme na spolupráci.
Sklizené microgreens
Microgreens prodáváme sklizené v balíčku o celkové hmotnosti 500 g (5 × 100 g), který obsahuje hrášek, ředkvičku, kedluben, brokolici a slunečnici. Cena při odběru celého balíčku vychází na 99 Kč za 100 g, v případě odběru menšího množství je cena 119 Kč za 100 g. Tento balíček máme dlouhodobě otestovaný a funguje skvěle, navíc při správném skladování microgreens vydrží čerstvé celý týden. Kromě základního balíčku nabízíme také další druhy microgreens, které nejsou standardní součástí nabídky, ale umíme je individuálně nakombinovat podle přání kuchyně. Rádi se přizpůsobíme konkrétním chutím, stylu vaření nebo sezónnímu menu a společně vybereme druhy, které budou nejlépe fungovat právě u vás. Díky této flexibilitě mohou kuchaři pracovat s pestřejší škálou chutí a mít microgreens přesně podle svých potřeb.
Živé microgreens
Microgreens navíc pěstujeme icroživé, takže je můžeme dodat také na platech v substrátu, což kuchyním dává maximální kontrolu nad čerstvostí. Díky tomu si každý provoz může sám určit, kdy a kolik si sklidí, podle aktuální potřeby, a mít tak microgreens vždy v té nejlepší kondici přímo na talíři. Tento způsob dodání je ideální pro kuchyně, které chtějí pracovat s maximálně čerstvou surovinou a zároveň si samy řídit její spotřebu. U této varianty je cena vždy na domluvě, protože ke každému odběrateli přistupujeme individuálně podle typu provozu a množství. Microgreens dodáváme na vratných platech, díky čemuž je tento způsob nejen praktický, ale také velmi ekologický, s minimálním odpadem a důrazem na udržitelnost.